¡¡¡SI QUIERES IR A PESCAR UN RATO AGRADABLE VAS A PASAR!!!

DURANTE 

Restaurante los lagos queda ubicado 8 km antes de llegar al guamo vía espinal- guamo, si se llega temprano muy seguramente se podrá coger uno de los puestos que se encuentran destinados para la Pesca deportiva.

En esta oportunidad cuando llegamos (11am) ya habían pocos libres, cabe resaltar que el
Parqueadero es completamente gratis, y el ingreso a pescar también es gratis, antes de entrar al lago se debe comprar la carnada (si no se lleva), allí tienen dos clases, una que es purina y otra es una masilla, a nosotros siempre nos ha gustado la masilla, sin embargo, preguntándole a la persona que se encuentra en la tienda, me dice que algo muy común son los corazones de pollo, y las mismas tripas de los pescados que se atrapan. 

En fin, compramos media masilla y abrimos una cuenta con $20.000 pesos lo cual es muy práctico por que todo se paga al final de la jornada; cuando iniciamos a pescar esperamos bastante a que picara el primer pez, al fin cuando pico el primero empezamos una batalla muy interesante, jalaba fuertemente y cuando menos lo pensábamos saltaba fuera del agua, y mostraba su color plata, el primero dio pelea como unos 5 minutos, esto, porque siempre hemos creído que lo mejor de la pesca es dejar que el pez se canse y cogerlo en el
borde sin necesidad de sacar bruscamente el sedal y botarlo a la orilla, cuando sacamos nuestro primer pez después de casi una hora y media de espera y 5 minutos de pelea, resulto ser una cachama de 4 libras bastante fuerte y dando una excelente batalla, una vez se saca el pez del agua, en el lago está prohibido regresarlo, entonces, debemos ingresar lo que pescamos en un costal. Los cuales están igualmente al ingreso del lugar de pesca y se amarra en una varilla al borde del lago.

Seguimos nuestra aventura de pesca y observando los demás pescadores nos dimos cuenta que aunque sacaban peces, nos era muy seguido, entonces seguimos esperando, charlando, disfrutando el paisaje y viendo volar los chulos, porque eso sí, hay gran cantidad de ellos volando y esperando que les arrojen las tripas de los peces arreglados, además, mientras se espera atrapar algún pez en el lago muy seguido van a ver salir un "monstruo" literal de lago, que es un Piraruco de aproximadamente 100 libras que sale y muestra su majestuosa figura y siempre hay asombro en quienes lo ven… ¿Si se puede atrapar? Por supuesto que sí, y al parecer cae con corazones de pollo y con peces más pequeños, pero si usted atrapa a este hermoso monstruo usted deberá sacarlo, tomarse todas las fotos que desee y pagar la módica suma de 9 mil pesitos la libra, algo así como 900 mil pesos por todo el ejemplar. Parase demasiado, pero la satisfacción de haber peleado con un ejemplar de ese tamaño y haberlo tenido en sus manos. Medirlo, pesarlo y dejar un recuerdo fotográfico y tal vez el más importante el recuerdo en su memoria, como el comercial de la tarjeta de crédito, NO TIENE PRECIO.

¡Bueno!, después de maravillarnos con tan majestuosa criatura, seguimos esperando y después de 5 horas de estar allí, de 3 horas y media después de la última captura, después de habernos cambiado de puesto más de tres veces, alternar la carnada con corazones de pollo (que muy amablemente otro pescador nos regaló que por ya se iban) y después de ya pensar en irnos con un solo ejemplar, lazamos uno de los sedales y casi como por arte de magia, pica uno grande, sabemos que es grande porque su primer jalada fue muy fuerte, rápidamente lo sacamos, esta vez no nos dio mucha pelea y llego a la orilla rápidamente pudiendo sacarlo fácilmente con nuestra malla, pero que gran sorpresa nos llevamos cuando vimos el tamaño de esta hermosa mojarra, 7 libras marco nuestra pesa y quedamos muy contentos por esta hazaña. 

DESPUES

Pensamos que era la oportunidad de seguir sacando y lanzamos nuevamente y otra vez a esperar, después de media hora decidimos salir y llevar nuestros peces al espacio de la arreglada. Allí se lleva el costal y hay dos personas listas a arreglar todo lo que allá adentro, en esta oportunidad eran dos; cabe resaltar que todos los que trabajan en el lago son atentos y siempre están dispuestos a contar las historias del lago, si se les pregunta, y a dar respuesta a todas las preguntas que se tengan, como por ejemplo, ¿qué clase de pescado tienen? o ¿cuándo sacaron al último pescado gigante? O lo que quieras saber; además, si se quiere, se puede ver como arreglan su pescado y lo dejan como se desea: sajado, en pedazos, entero, etc. Después de arreglado lo pasan a la pesa (lo cual es muy bueno porque en otros lugares cobran hasta las tripas) y de acuerdo a lo que pese y a la clase de pescado así mismo le cobran (entre 4 mil y 6 mil pesitos la libra)

En este fabuloso lugar se pueden atrapar especies como el Bagre basa (que sacamos en una oportunidad y ha sido muy difícil atrapar otro), Cachama, Mojarra, Yamu ( que da buena pelea) y por supuesto el majestuoso pirarucu.

Después de pagar, el consumo y los pescados que sacamos decidimos después de ver la hora (5pm) ir a almorzar, cuando se disfruta esta hermosa practica ni hambre uno siente, llagamos al restaurante bastante amplio con una cantidad de ventiladores de techo exagerada, pero bastante importante para el calor; tiempo después nos pasaron las cartas y vimos que vendían todas las especies que se encontraban en el lago, pedimos nuestro almuerzo, una cachama al horno, filete de mojarra y una jarra de limonada, es delicioso, muy bien cocinado, muy bien atendidos sin embargo nos pareció algo costoso.

Al final después de 5 horas de pesca, un almuerzo delicioso pero algo costos, salimos con nuestra pesca rumbo a nuestra casa.

CONCLUSIONES

1- Si usted disfruta de una verdadera pesca puede ir tranquilamente al restaurante los lagos y pasar un agradable momento.
2- Recuerde llevar dinero, nunca se sabe si el Piraruco desea comerse su carnada
3- si ha planeado pescar en la mañana y almorzar lo que saca, ¡¡¡NO LO HAGA!!! Puede que en 6 horas solo saque dos peces o en 3 horas sacar 10.... Pero nunca se sabe y eso es lo interesante de la pesca en este lugar
4- almuerzo de 22 mil pesos en adelante, puede, si lo desea salir, y comer la mejor lechona del Tolima, que lejos no queda.

EN EL CENTRO, DESPUÉS DE LOS MUSEOS UN BUEN DESCANSO CON UN DELICIOSO CHURRASCO

EN EL CENTRO, DESPUÉS DE LOS MUSEOS UN BUEN  DESCANSO CON UN DELICIOSO CHURRASCO 

ANTES

Después de pensar que plan seria chévere realizar un sábado en Bogotá,  recordamos que por fin las obras de la peatonalización de la 7ma estaban casi terminadas (lo cual ya es un logro en nuestra ciudad) y decidimos ir al centro a ver como quedo esta emblemática vía, y también decidimos entrar a  algunos museos, que a pesar de vivir más de 25 años en Bogotá solo habíamos visitado una vez y por obligación de nuestros profesores de colegios.

Luego de recorrer algunos de estos museos  (de la moneda, el de Botero y las exposiciones que habían ese día), de ver cómo están repletos de extranjeros, tipo 4 de la tarde, si, el tiempo se pasa volando en estos sitios, porque son muy interesantes, mientras caminábamos por la carrera 5ta y pensando que queríamos almorzar, vimos un letrero algo escondido que decía mi viejo república de argentina, entonces. Nos pareció interesante comernos un buen churrasco argentino, no sin antes revisar que comentarios habían de este en las redes, después de ver que tenía buenos comentarios y era recomendado decidimos ingresar.

DURANTE

La decoración nos pareció muy buena, es un cambio extremo entre las calles del centro de la ciudad y el interior del restaurante, nos atendieron rápidamente, nos dieron las cartas y empezamos a revisarlas, de una vez nos antojamos del chorizo como entrada y seguido  esto me pareció extraño no ver en la carta escrito “Churrasco” ´pues bien, después de ver todos los cortes que servían le preguntamos al mesero y muy amablemente nos explicó que en argentina se denomina beaf chorizo, pedimos uno de 250 y otro de 350 y nuevamente le preguntamos a nuestro mesero que cual es el mejor termino para este corte y la respuesta aunque muy amable y directa al punto nos pareció algo egocéntrica, “cuando vienen los franceses a este restaurante la piden azul, pero los latinoamericanos la tienden a consumir tres cuartos”... ok, entendemos, aquí entran franceses, disculpe el señor entonces nos retiramos (pensamos nosotros), pero decidimos seguir para probar que tal era este corte y lo pedimos tres cuartos, adicionalmente viene con una guarnición y decidimos pedir papas chips y puré de papa.

Mientras esperábamos notamos que justo al lado de nuestra mesa habían tres Españoles, tomando fotos, alardeando en Facebook que andaban en Bogotá y hablando fuerte y con su idiosincrasia obviamente se hacían notar en todo el restaurante, pero lo más ridículo es la forma en que como colombianos les rendimos pleitesía a estas personas, en el restaurante inclusive se acercaban cada minuto a conversar con ellos y ya era excesiva la formalidad en este caso, no digo que no debemos tratarlos con respeto, sin embargo debemos borrar de nuestras mentes que son superiores, porque por esa razón (y gracias a la visita de los museos), es que nos despojaron de la mayoría de nuestras riquezas.

En fin, volviendo a la comida, antes de llegar la entrada, como es costumbre, nos dieron pan, pero esta vez era exagerado, casi un pan francés grande picado en pedacitos, sin embargo fue perfecto para acompañar el chorizo con un poco de chimichurri el cual estaba delicioso, al llegar la carne, vimos que efectivamente estaba preparada tres cuartos y al primer bocado nos dimos cuenta que era el corte de carne más delicioso que hayamos probado, estaba jugoso, muy bien sazonado y en el punto perfecto, la combinación con las papas chips y el puré de papa fueron perfectas… el sabor de tan magnifico corte nos hizo olvidar del cansancio de la jornada de museos, de lo fastidiosos que pueden llegar a ser los europeos y a darnos cuenta que habíamos tomado una excelente decisión a la hora de ingresar a almorzar a este restaurante.

DESPUES

Cuando finalizamos, después de llamar al mesero más de tres veces, (por que seguían distraídos con los españoles), pedimos la cuenta y no nos preguntaron si queríamos incluir la propina, sin embargo aunque no la queramos pagar por que el servicio aunque fue amable no fue de lo mejor, cuando solicitábamos algo adicional, casi que nos ignoraban y lo curioso es que solo habías dos mesas ocupadas (nosotros y nuestros amigos los españoles). Después de esto y por la pena que siempre nos da decir no queremos pagar propina decidimos pagar todo, pero esta vez quedamos con la idea de que la propina no iba para el mesero si n no para el parrillero y cocinero quienes hicieron un delicioso corte.

Conclusiones

1-      Es una buena opción para ir a degustar un delicioso Churrasco o Bife Chorizo como lo llaman en argentina, según nuestro mesero

2-      Es algo costos, así que deben ir preparados, pero la relación costo beneficio esta balanceada

3-       Como es el centro muy seguramente siempre habrán extranjeros en el restaurante, por ende vaya preparado (si es colombiano) a ser un poco ignorado

4-      Si eres colombiano recomendamos ir a visitar los museos del centro, seguro que pasar aun día muy agradable

¿La mejor lechona del Tolima?

ANTES
 
Gracias a la recomendación de un documental hecho en Colombia donde se muestra toda nuestra cultura y tradición, decidimos ir a probar la lechona que prometía ser la más deliciosa en el Espinal. Tal vez, porque cuando vimos el capítulo teníamos hambre y nos antojamos de ver como comían los demás, y también como habíamos probado tantas veces este delicioso platillo, ¿porque no probar la más deliciosa de acuerdo a la tv?

Nos fuimos despacio por la carretera después de pasar el peaje de la vía espinal-guamo, debido a que hay gran cantidad de establecimientos que venden lechona y lo más curioso es que todos se llaman la mona o dicen la auténtica, por ende, es muy fácil entrar donde no se debe. Para poder identificar mejor el lugar, además de ir despacio, se debe observar que dentro del sitio hay varias fotos pegadas en los muros ( que son palos de guadua), de lejos los ven como cuadros y de cerca se darán cuenta que son fotografías de todos los "famosos" que han comido allí.

DURANTE

Cuando ya se logra identificar el restaurante, se puede dejar el vehículo justo en frente, y normalmente una de las personas que atiende el sitio sale con tenedores repletos de lechona, cuantas personas vayan así mismo entregaran los tenedores, lo que es una buena estrategia, porque apenas coma ese pedacito se le abrirá el apetito. Una vez ingresan al restaurante y antes de sentarse en las sillas para ser atendidos, se puede hacer un pequeño recorrido por el restaurante y admirar las figuras que hay adentro, relacionadas con el único platillo que se vende en este sitio (lechona), un acuario y por supuesto, las fotos de los famosos.

Una vez que nos sentamos fuimos atendidos de la peor forma posible, por seguramente alguna de las familiares de la dueña, lo que siempre es común en estos casos, no saludó, no nos dijo ni cuanto valían los platos, hasta que nosotros le dijimos, "si buenas, a como los platos" y ella no muy cortésmente dijo "12.000 y 10.000", "tráenos 2 de 12.000 y de tomar dos gaseosas pequeñas, por favor"; después de 2 minutos, porque eso sí, la servida es bastante rápida, nos trajo los platos de lechona con arepa y con el famosísimo insulso, además nos trajo dos gaseosas grandes, a lo que no dijimos nada, porque ¿para que pelear?, degustamos la lechona y definitivamente es la mejor que hayamos comido, nada grasosa con muy buena carne, un poco salada pero el insulso y la arepa generan una mezcla fabulosa, por último y tal vez lo más importante, la “garra”, la cual estaba crocante, saladita y deliciosa; por ende recomendadisima 100%.

DESPUES

Queríamos pedir dos para llevar pero como la atención no nos pareció de lo mejor, decidimos regresar en la tarde después de realizar otras actividades en la zona y por qué no queríamos que llegaran fríos si los comprábamos de inmediato.  En la tarde, tipo 5 pasadas, llegamos nuevamente al lugar y ¡Oh! Sorpresa la dueña del restaurante, ¡sí! la misma que salió en televisión y está en todos los cuadros con los famosos, se encontraba supervisando las ventas y en esta oportunidad fuimos atendidos como verdaderos reyes, pedimos dos platos de 12 mil y la señora muy querida nos regaló un platico pequeño con lechona; lo cual nos pareció magnifico (tal vez por el desagravio de la mañana) y regresamos a casa contentos por haber probado tan delicioso platillo.

Conclusiones

1- Si le encanta la lechona, no puede dejar de ir a este sitio

2- Si no está por el restaurante la dueña, muy seguramente va a recibir mala atención pero el sabor de la lechona lo compensará.

3- Tenga mucho cuidado con meterse donde no debe, porque restaurantes de venta de lechona hay por montones, todos se llaman y se ven igual.

Experiencia: ¿Rodizio en Bogotá? BRASAS BRASIL una opción pero con promoción

ANTES

Para quienes les encanta el buen comer, hoy les queremos dar a conocer nuestra experiencia con un restaurante que visitamos el día 10 de julio de 2015 y nos dejó una muy buena experiencia; estuvimos revisando un plan que fuera una experiencia nueva y dimos con algo que siempre quisimos utilizar pero nunca nos habíamos aventurado a hacer, estamos hablando de las promociones, si, las promociones que gracias a nuestro contexto de marketing engañoso nos han hecho dudar de las ventajas reales de utilizarlas; Fue entonces que ingresamos a la ya famosa página de Groupon con la firme intención de encontrar algo bueno, entonces, revisamos uno a uno los descuentos y resulta que en esta página hay promociones desde lechona en el sur de Bogotá, hasta cenas compuestas por entrada, palto fuerte y postre en el tramonti. 

En fin, después de mucho revisar y tener ya solo dos opciones nos fuimos por el groupon que nos vendía la oportunidad de todo lo que quisiéramos comer por tan solo 99 mil pesitos, que parece algo costoso, pero para “todo lo que quiera comer”, creemos que no mucho; pues bien nos aventuramos y así llegamos a comprar Rodizio para dos más bebidas en Brasa Brasil ubicado en la Cll 118 #19-12; Antes de ir, se debe hacer una reserva en donde se envía el Groupon y en donde se recibirá muy rápidamente una respuesta de la administradora del lugar diciendo no muy amablemente "Si usted no asiste su Groupon queda cancelado" dejando una mala imagen antes de llegar.

Cuando llegamos (gracias al Waze), descubrimos que en frente del restaurante hay un Parqueadero GRATIS, ¡sí! Gratis, de esos parqueaderos que son más confiables que los que cobran por que hay varias personas con su respectivo chaleco cuidando que nos les pase nada a los vehículos que hasta allí llegan, entonces: primera buena noticia, un parqueadero completamente gratis en el norte de la ciudad de Bogotá; parqueamos y nos fuimos directo a... la droguería, si, la droguería, leyeron bien; nos fuimos para allá debido a que por recomendaciones de personas a quienes les comentamos nuestra aventura de comer Rodizio, nos dijeron “para que puedan comer más”, antes de comer Rodizio, se deben tomar un alka-seltzer”, ¿Para qué? para poder comer más de lo que puedan comer. Lo hicimos y esta es la hora que no sabemos si funciona o no.

DURANTE

Entramos; muy amablemente nos recibió una señorita que estaba detrás de un escritorio con un vitral muy elegante, y claro como siempre sucede cuando se va con promoción, llegamos con pena, pena porque como llevamos una hoja que nos hacia un descuento (se debe llevar el groupon impreso), pues qué pena!!!, nos recibieron muy bien, muy amables, ya tenían lista nuestra mesa, muy elegante y bien decorada, con el nombre de quien reservo y con todo listo para empezar a comer "todo lo que quiera comer"; sacamos nuestra hojita impresa y la pusimos encima de la mesa, con pena, y esperamos a que nos atendieran; llego el primer mesero y con un poco de descortesía nos dijo “¿qué van a tomar?”, hay gaseosa y cerveza, (nos alcanzamos a sentir incomodos, como si por tener un Groupon fuéramos diferentes), después se acordó de la limonada y también nos la ofreció, de la cual pedimos dos; después de esto llego otro mesero llamado Fernando (ya se enterarán porque sabemos su nombre); quien como por arte de magia y gracias a su cortesía nos hizo sentir como si fuéramos a pagar normal, la amabilidad fue su principal virtud y nos explicó tal cual como funcionaba el restaurante y más específicamente el Rodizio, tenemos una barra de ensalada y podemos comer de todo, cuantas veces queramos, los acompañantes del Rodizio son arroz, maduro, papa a la francesa con yuquita frita y frijoles igualmente pueden pedir esto las veces que se desee; cabe resaltar que en la mesa habían dos papelitos explicando que cortes nos iban a traer, decidimos entonces, pensando en repetir y repetir, ir tachando cada corte y así recordar cual era el más delicioso y pedir más y más. 

Bueno, empezamos comiendo huevitos de codorniz, tomates Cherry y aguacate, todo de la barra de ensaladas y empezaron a llegar los cortes uno tras del otro, unos deliciosos otros no tanto, las alitas de pollo crudas, el chorizo un poco salado y los cortes a punto y deliciosos para todos los gustos y paladares, pueden encontrar cortes como: punta de anca, chatas, centro de cadera, Morrillo, Muchacho, Lomo de cerdo, Búfalo, ubre,  Costilla de cerdo, Costilla de res, Chorizo, Pollo, Corazones de pollo, Alas de pollo, Lomo fino, Cordero, Queso de búfala asado y Piña a la brasa; todo asado a las brasas por ende algunos cortes son extremadamente deliciosos y otros es mejor ni comerlos; pero eso está en el gusto de cada quien.

Cuando termina de traer los cortes llega la piña, la cual rechazamos tajantemente debido a que queríamos seguir comiendo carne, y pensamos que haciendo esto el mesero iba a entender que debía seguir trayendo cortes y también dudamos por que creímos que debíamos decirle al mesero que cortes debía traer, PERO NO!!!, él inicio otra vez llevando las primeras carnes e iniciando el ciclo nuevamente; esto quiere decir que si usted se queda sentado en la mesa siempre le llevarán cortes uno tras otro; después de repetir corazones de pollo, carne de búfalo, entre otros, sentimos la llenura que no queríamos que llegara, así que pedimos más limonada y empezamos a rechazar con tristeza los cortes que llegaban, dejamos pasar la ubre, la punta de anca y otras, decidimos entonces llevar a la mesa algo más de la barra de ensalada y vimos patilla la cual combino muy bien después de todo la carne que comimos, después, de que nuevamente Fernando con su amabilidad nos dijo, “¿están bien?” (Seguramente ya nos veíamos llenos y con ganas de otro alka-seltzer) “¿quieren algo más?” (Preguntas con buena intención, no como en algunos restaurantes que uno siente que lo quieren sacar porque hay más gente haciendo fila), decidimos que más piña era lo que queríamos; esta piña viene deliciosa, jugosa, dulce y al parecer complementa perfecto para el fin de la comida. 

 DESPUES

Bueno, llego la hora de pedir la cuenta, se la pedimos al primer mesero que no nos había atendido tan bien como esperábamos y la típica pregunta que incomoda ¿con propina?, y nosotros sin dudarlo, y pensando en la amabilidad de Fernando le dijimos que sí, además nuevamente le indicamos que ojo que teníamos groupon, esta vez sin pena porque ya estábamos llenos; mientras traían la cuenta, observamos que debajo del papelito en donde estaban los cortes que nos iba a traer estaba algo que decía comentarios, como teníamos un esfero por ahí rondando en la mesa con el cual tachábamos y chuleábamos los cortes decidimos felicitar al mesero, si Fernando; pero ¿cómo saber su nombre si no se presentó y no tenía una identificación?; pues sencillo preguntándole, lo cual nos pareció correcto porque había sido muy bueno; "señor disculpe" “¿cuál es su nombre?”, "Fernando". "Gracias"; el haber hecho esto fue como si le hubiesen echado un vaso de agua fría al pobre Fernando, de una vez nos manifestó como con temor "si ustedes gustan pueden ir con la administradora e indicarle lo que paso", nos pareció raro pero le dijimos que tranquilo que era para felicitarlo, sin embargo él en su miedo porque pensaba que no había hecho bien las cosas la llamo, y si, la administradora llego a nuestra mesa para preguntarnos que había pasado, otra pena más, “nada señora todo muy bien lo que pasa es que queremos felicitar a Fernando que nos atendido muy bien”, “a bueno” nos manifestó, se fue y acabo todo. Pagamos 20 mil pesos adicionales, entregamos el groupon y nos dirigimos a los baños en donde encontrarnos un pote gigante de listerine, un lavamos incomodísimo y un espacio muy reducido para secarse las manos. Salimos del restaurante, con cuidado para no salir rodando por las escaleras y así concluyó nuestra primera visita a un restaurante con promoción. 

RECOMENDACIONES

1-    Si quieres disfrutar de un buen rodizio en Bogotá, Brasas Brasil es un muy buen sitio.

2-    Si quieres ahórrate unos pesitos, vaya cuando hayan promociones o como hicimos nosotros, Groupon, porque si es algo costoso $64.900 por persona más bebidas

3-    Los sábados hay música en vivo, entonces si quiere hablar vaya preparado para gritar

4-    Parqueadero Gratis, obviamente debe dejar alguito a las personas que se paran allí, para cuidar los vehículos

5-    Si quieres felicitar a un mesero, hágalo usted mismo y no se ponga a llenar papelitos, porque los puede asustar y vaya uno a saber que hacen los jefes con esos papelitos (tal vez cada papelito significa un lapazo, no sé, solo se me ocurre)